浓咖啡咖啡是由一个高压技术煮热水在压力下被做穿过碎咖啡的咖啡。 浓咖啡是意味“按”的意大利词。 在意大利滚动的第一个浓咖啡咖啡机器在早期1900年附近和它从那以后看了很多变动。 今天，浓咖啡咖啡机器是很老练的他们可以使用不同的热水压力准备咖啡，提取另外咖啡从地面品尝与个体的选择符合。 操作一个浓咖啡咖啡机器的人被视为是咖啡专家和指“barista”。 浓咖啡咖啡机器被装备以杠杆，由baristas拉扯当他们想要生产一杯咖啡时。 拉扯杠杆这次行动被命名如“拉扯射击”。

最重要的萃取物在浓咖啡咖啡是“crema”。 Crema是您能看漂浮在浓咖啡咖啡顶部的带红色泡沫。 它是自然成份–油、蛋白质和糖–的组合当前在咖啡渣。 crema与咖啡因一起在自然咖啡生产是富有，充分天堂般的芳香和伟大品尝的厚实的密糖液体。 通常，它采取一barista大约半每分钟拉扯浓咖啡咖啡射击。 因为它将丢失它原始的口味和味道，不能存放一份新鲜地煮的浓咖啡咖啡。

一伟大的浓咖啡的精华

您在您的一生大概击倒了许多浓咖啡咖啡并且可以认为您是numero uno在告诉一份伟大的浓咖啡咖啡从一定期一个。 可能您正确，但这咖啡饮者应该知道的精华： (i)用的烤豆更比2–4天老不应该是。 (ii)豆不应该是烤黑暗; 他们将丢失他们的自然成份。 (iii)在一台质量好的研磨机应该均匀地研豆。 (iv)应该新鲜地研豆，更好地30秒在生产射击之前。 (v) barista在煮浓咖啡器使用的水必须被过滤。 (vi)浓咖啡杯子必须是被预先加热的–不从射击倾吐入它，亦不从煮浓咖啡器。 杯子应该有厚实的墙壁和一张狭窄的嘴以便它保存浓咖啡咖啡的口味和芳香。

可能如果他知道这些因素，您应该检查与您的barista。 最后，正有滑动在杯子和嘴唇之间，那里是没什么象一完善的浓咖啡。 只要您得到一份质量好的浓咖啡咖啡，您应该是愉快的。